Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne blanca, carne y piel, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.6 g	68.6%
La energía (calorías)	186 kcal
Energía (julios)	778 kJ
Proteína	20.27 g	20.27%
lípido total (grasa)	11.07 g	11.07%
Ceniza	0.86 g	0.86%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.79 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	163 mg	0.16%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	65 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.93 mg
Cobre, Cu	0.04 mg
El manganeso, Mn	0.018 mg
El selenio, Se	16.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.059 mg
Riboflavina	0.086 mg
La niacina	8.908 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.794 mg
La vitamina B-6	0.48 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	0.34 µg
La vitamina A, RAE	29 µg
retinol	29 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	97 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.16 g	3.16%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.33 g	2.33%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.63 g	0.63%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.52 g	4.52%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.6 g	0.6%
18: 1 indiferenciada	3.74 g	3.74%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.12 g	0.12%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.34 g	2.34%
18: 2 indiferenciada	2.07 g	2.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.06 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.02 g	0.02%
Colesterol	67 mg	0.07%
triptófano	0.227 g	0.23%
treonina	0.839 g	0.84%
isoleucina	1.015 g	1.02%
leucina	1.477 g	1.48%
lisina	1.654 g	1.65%
metionina	0.541 g	0.54%
cistina	0.27 g	0.27%
fenilalanina	0.788 g	0.79%
tirosina	0.655 g	0.66%
valina	0.985 g	0.98%
arginina	1.268 g	1.27%
histidina	0.597 g	0.60%
alanina	1.177 g	1.18%
Ácido aspártico	1.807 g	1.81%
Ácido glutamico	2.967 g	2.97%
glicina	1.291 g	1.29%
prolina	0.973 g	0.97%
serina	0.714 g	0.71%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg